Gambar di atas bukan gambar bubur sumsum ya, itu adalah kembang tahu.
Sudah tahu kan apa itu kembang tahu ?
Makan yang baru saya kenal beberapa tahun lalu di Kebumen, saya yang telat kenal atau memang baru ada penjualnya.
Apa itu kembang tahu ?
Kembang tahu adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari kedelai.
Bahannya apa?
Bahan utama kembang tahu adalah kedelai, dimasak seperti membuat susu kedelai dan lapisan atas yang terbentuk diangkat lalu diolah lagi.
Rasanya seperti apa?
Kembang tahu dimakan dipadukan dengan kuah jahe manis, jadi segar dan menghangatkan.
Kembang tahunya mempunyai rasa khas kedelai, tawar dan aroma khas kedelainya kuat. Sedangkan kuahnya terbuat dari jahe dan gula Jawa, mirip ronde, perpaduan keduanya saling melengkapi satu sama lain.Uenak pokoknya.
Tekstur bagaimana?
Tekstur kembang tahu itu lembuut dan lumer di mulut, mirip seperti bubur sumsum tapi lebih ringan. Perpaduannya bertekstur cair seperti wedang ronde. Jadi teksturnya benar-benar mirip dengan bubur sumsum yang berkuah banyak.
Harga Berapa ?
Harga perporsi kembang tahu 4K, kemasannya dibungkus plastik dan ditali karet.
Lokasinya dimana ?
Kembang tahu Kebumen berlokasi di Jalan Pemuda di depan baby shop disebelah timur jalan. Jalannya tidak searah, lebih mudah untuk berlalu lintas.
Buka jam berapa?
Setahu saya kembang tahu ini hanya buka di jam-jam pagi dan sehabisnya, terkadang datang gasik tapi sudah habis sangat bisa terjadi.
Kembang tahu dari hasil yang saya baca, termasuk makan bergizi tinggi, dari bahan pokoknya kedelai, semua kebaikan kedelai ada pada kembang tahu
Penasaran ga sama kembang tahu ?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar