UTAKUTEKU: FOOD

Tampilkan postingan dengan label FOOD. Tampilkan semua postingan

Kamis, 28 Oktober 2021

RESEP BOLU KUKUS ANTI GAGAL

Tunggal Purwatisari Handayani Oktober 28, 2021 0 Comments

Sudah berangan angan lama sekali pengen bikin bolu kukus, kok ya ga jadi-jadi, keinget langsung tanya sama ahlinya dan alhamdulillah akhirnya terlaksana bikin bolu kukus ini, pertama kali bikin dan wooow begitu bahagianya bisa lihat bolu kukus mekar cantik seperti bunga

ternyata gampang, yang susah itu niat bikinnya

Bahan dan caranya bagaimana??

Bahan

1. Tepung terigu segitiga biru 125 g

2. Gula pasir 125 g

3. Susu cair fullcream 75 ml

4. Telur 1 butir

5. Ovalet 1 sdt

6. Meises/pewarna makanan

Cara

Semua bahan dicampur jadi satu di mixer sampai kental putih beri pewarna, tuang ke wadah 2/3 bagian saja

Rabu, 27 Oktober 2021

ES LILIN KACANG HIJAU

Tunggal Purwatisari Handayani Oktober 27, 2021 0 Comments

Punya stok kacang hijau, bingung mau diapain??

dibikin bubur ga disentuh, sudah bosen mungkin yaa

dibikin es lilin aja

jadi kaya jajan jaman dulu ya, es lilin kacang hijau

dapat gizinya

dapat enaknya

dapat asyiknya makan es lilin

gimana cara bikinnya??

sama seperti bikin bubur kacang hijau biasanya ituu, bebas versi kalian,

pakai santan bisa ga juga bisa

pakai gula jawa bisa ,gula pasir juga bisa

pakai tepung bisa , ga pakai juga bisa

pakai vanili bisa , pakai pandan atau dau salam juga bisa

bebasskan bund bebaskaaan

kalo versiku yaa

yang perlu kalian persiapkan

1. plastik es ukuran kecil

2. Karet

3. corong

Bahannya apa aja?

1. kacang hijau

2. kacang hijau kupas, sisa mpasinya

3. gula jawa tinggal sedikit dicampir gula pasir

4. Vanili bubuk

5. Santan , susu

Jadi gini ya, pertama saya bikin burjo biasa tanpa santan biar awet niatnya, bikinnya pakai panci presto biar amoh, eh lha kok ga disentuk sama sekali, aku aja yang doyan, di kulkas berhari-hari, mau dibuang eman-eman, mau dikasihkan orang takut ga enak, akhirnya muncul ide dibuat es lilin

kacang hijau aku masak lagi

ditambah gula pasir karena ga punya gula jawa, tambah santan, susu kental manis, vanili dan tambah air

dimasak lagi sampai mendidih, karena untuk bikin es lilin jadi manisnya ditambah ya.

kalo udah, terus dibungkusi deh

semoga anak-anak suka

tak cobain lumayan lah, bisa dimakan

Senin, 25 Oktober 2021

ES KRIM MPASI MANGGA

Tunggal Purwatisari Handayani Oktober 25, 2021 0 Comments

Mau buat es krim yang sehat gampang buatnya dan enak rasanya???

ini es krim hasil browsing sana sini didukung dengan adanya bahan cuma itu alias lagi musim mangga jadilah es krim ala-ala ini dan anak suka dong

Bahan :

Mangga 2 biji

Susu uht full cream 400 ml

tepung maizena 1 sdt

Gula pasir 3 sdm bisa diganti degan susu kental manis

Cara membuat

semua bahan direbus sampai mendidih setelah mendidih masukan tepung maizena

jadi gini ya, kenapa di rebus soalnya mau masukin tepung maizena

apa susu dan gizi buah ga rusak jika di rebus???

ini juga ada dipikiranku

dari hasil baca-baca susu dipanaskan katanya tidak merusak gizi dalam susu

kalo buah biar aman masukkannya terakhir aja jangan lama-lama direbus

atau kalau mau simple ga perlu rebus-rebus ga usah pakai tepung maizena, fungsi tepung maizena disini supaya es krimnya creamy pakai bisa ga juga ga masalah

sesuai selera saja ya

RESEP DONAT ANTI GAGAL

Tunggal Purwatisari Handayani Oktober 25, 2021 0 Comments

Resep dari seorang ibu yang ga jago masak dan ini resep dari ahli baking yang jago masak insyaallah anti gagal

Bahan

1. Tepung cakra 3 ons

2. Gula pasir 40 gram

3. Fermipan 1/2 saset

4. Telur 1 + susu uht = 200 g

5. Blueband 50 g

Caranya

1. Semua bahan no 1-4 di mixer spiral sampai kalis

2. Jika sudh kalis masukkan blueband 50 g dan sedikit garam

3. Diamkan sampai 2x lipat, kurang lebih 30 menit - 1 jam

4. Diuleni lagi sebentar menghilangkan gas

5. Dibagi-bagi dan dibentuk sesuai selera

6. Goreng dengan api kecil banget dan pastikan sudah panas

7. Jangan dibolak-balik biar terbentuk ring, cukup 1 kali mbalik

RESEP PIZZA ANTI GAGAL

Tunggal Purwatisari Handayani Oktober 25, 2021 0 Comments

Anakku suka banget sama yang namanya pizza, ibunya tanya-tanya sama temen resep pizza yang anti gagal buat yang ga jago baking, ini nih resep yang ku dapat, walaupun sering bikin tetep aja hasilnya beda-beda kadang cantik, kadang biasa, dan kadang bantat juga, padahal resepnya sama, itulah orang yang ga jago baking, tiap mau bikin buka resep lagi dan lagi, kaya ga pede gitu, tapii alhamdulillahnya anakku tetep aja doyan hehe

Bahan

1. Tepung cakra 150 g

2. Gula pasir 1 sdm

3. Fermipan 1/2 sdt

4. Kuning telur 1

5. Air es/susu 60 ml

6. Blueband 1 sdm

7. Garam 1 pucut sdt

Toping

1. Saos bolognise kemasan langsung pakai

2. Keju

3. Mayonise

Cara masak

Pakai mixer spiral ya, jadi ga perlu ulen-ulen yang bikin capek, dan ini ilmu yang manfaat banget, selam ini males bikin-bikin karena males ulen-ulennya

1. Mixer campur bahan semua kecuali blueband dan garam, buleband dan garam dicampur terakhir

2. Jika sudah campur dan sudah agak elastis gitu, diamkan sampai dia mengembang 2x

3. Bentuk di cetakan sesuai keinginan laluu diberi toping, pertama saos bolognize, lalu keju dan mayonize, jika sudah dipanggang dengan api besar 10-15 menit, pastikan saat memasukkan oven sudah dalam kondisi ovennya panas yaa, oh iya pinggiran toping diolesi susu ya biar kemerahan atau kuning telur juga bisa

selamat membuat pizza semoga sukses

terima kasih resepnya teman

Kamis, 21 Oktober 2021

Resep dimsum dan pangsit Anti gagal

Tunggal Purwatisari Handayani Oktober 21, 2021 0 Comments

Berangan-angan pengen bikin dimsum akhirnya terlaksana, modalnya cuma niaaat, iya niat, dan angudubillahiminasyaitonirojim

Lindungi hamba dari setan2, termasuk setan malas ya Allah

Pengen ini itu tapi malesnya itu nempeeel terus

Gimana dimsumnya Bu ?? Kebanyakan pra deeh ..hehe

Resepnya yaa

1. Daging ayam 1/2 kg

2. Telur ayam 2

3. Tepung maizena 1 sdm

4. Garam

5. Bawang putih

6. Bawang Bombay

7. Kaldu

8. Gula

9. Wortel

10. Kulit dimsum/lumpia

Cara versiku

Blender semua bahan jadi satu

Lalu dibentuk bentuk sesuai selera dengan kulit dimsum, jika sudah jadi tinggal pilih pemasakannya

Kalo di goreng jadi pangsit

Di kukus jadi dimsum

Tinggal beli kulitnya saja

Di pasar buanyak, bilang aja kulit pangsit

Rabu, 13 Oktober 2021

CARA FOODPREP SAYUR

Tunggal Purwatisari Handayani Oktober 13, 2021 0 Comments

Seriiing banget lihat penataan kulkas di Ig, facebook, Kok ya baguuus amat, rapi, aah seneng banget lihatnya, pengeeen bisa gitu kulkasnya, tapi beraat, beraat niatnya dan praktiknya

sampai saya ikut kelas pawon #40, disitu dipaksa untuk mengerjakan tugas salah satunya adalah fooprep sayur, mau ga mau haruus, eman-eman udah bayar masa ga ada hasilnya, harus dapat ilmu dan praktik baru.

coba lihat penampakan kulkas yang atas, gitu aja tiap hari, bahan-bahan makanan insyaallah masih baik, layak konsumsi hanya saja penataan dan tampilannya saja yang kurang sedep, beli sayur ini itu langsung blung masukin kulkas, praktik memasukkannya, tapi repot saat memakainya.

Apa saja yang dibutuhkan untuk bisa foodprep?

Jawaban pastinya adalah kulkas, kulkas apapun itu , merk apapun itu lalu apa lagi??

1. Niat

2. Semangat

3. Waktu luang

4. Ilmu

5. Konsisten

6. Kain lap

7. Wadah bening yang ada tutupnya / plastik bening

8. Tisu

9. Kertas label

10. Tempat air minum

11. Kamera untuk dokumentasi

Bagaimana langkah-langkahnya ???

1. Keluarkan semua isi kulkas

2. Bersihkan dari kotoran dan bau

3. Siapkan wadah bertutup yang sudah bersih dan bawahnya dilapisi tisu, dan tempat air minumnya juga ya

4. Pilah-pilah sayuran, misal kangkung dipetik-petik dulu, lalu masukkan wadah , kalo saya tanpa cuci yaa, kalo dicuci ada airnya bikin cepet busuk, jadi kalo mau masak tinggal nyucui terus sreeeng

5. untuk wortel dipisah dengan wortel, tomat dengan tomat jadi cantiik yaa

6. begitu untuk semua sayur dan buah, wadah menyesuaikan kebutuhan

7. Belanja kebutuhan cukup seminggu 1-2 kali saja, tidak perlu tiap hari belanja

8. jadiii ,bikin foodprep itu tiap habis belanja, misah-misah tiap wadahnya permenu masakan juga ok banget.

Kendalanya apa saja??

1. Susah konsisten, awal-awal semangat, eh baru minggu kedua udah mlempem

2. Asal dirumah hanya sendiri, maksudnya satu keluarga itu gampang, kalo lebih dari dua keluarga dengan pemahaman berbeda beda teori ya bund

3. Mencuci-cuci wadah kadang bikin malezzz

4. Contohnya aku, baru sebulan berjalan, kulkas cantikk banget, eh bulan kedua mulai kembali kaya awal, emot nangis

Insyaallah hasil belajar di kelas pawon #40 akan saya share ilmunya

tidak mengcopy paste tapii share ilmunya saja

semoga hati ini tergerak, dan dilindungi dari rasa malas

aamiin

Senin, 19 Juli 2021

NUGGET AYAM MPASI

Tunggal Purwatisari Handayani Juli 19, 2021 0 Comments

Coba-coba bikin nugget buat anak, karena nugget salah satu makanan favorit doi, bisa buat cemilan, lauk dan stok darurat kaya PPKM aja darurat.

Si ibu ga pinteran masak, bisanya cuma coba-coba, berharap tiap bikin2 itu si anak doyan, enak ga enak menurut orang, menurut lidah kita yang pentiiing anak doyan dah cukuup, gagal atau ganya yang penting anak doyaaan. True ???

Seperti biasa kebingungan kebanyak resep di sana sini, mending tanya temen yang jago masak aja

Ini resepnya yaa, resep seadanya dengan bahan seadanya di rumah,karena ada telur puyuh udah lumayan lama, memanfaatkan bahan yang ada jadi telur ayam tak ganti telur puyuh

Bahan:

Daging ayam cincang 1/4 kg

Telur puyuh 3 biji

Tepung maizena 1 sendok makan

Bawang goreng

Garam

Kaldu

Tepung panir

Langkah

Blender aja semua bahan jadi 1

Lalu kukus kalo sudah dingin dipotong sesuai keinginan bentuk

Celup telur lalu celup tepung panir

Terus goreng

Jadi deeeh

Kalo mau buat stok di kulkas, taruh wadah aja adonanyang sudah dipotong dan dioles tepung taruh frezer

Jadi deeh

Minggu, 18 Juli 2021

PENYIMPANAN MPASI Di KULKAS

Tunggal Purwatisari Handayani Juli 18, 2021 0 Comments

Belajar MPASI tidak ada habisnya dan tidak ada puasnya, adaaa aja yang harus dipelajari, dari bahan, rasa, proses, dan lalu penyimpanan eh lalu proses penyuapan ke anak, penyajian dll

Tubuh kan ga ada habisnya.

Pas punya foto ini, jadi pengen cerita penyimpanan MPASi

Tips yaa

Beli wadah/mangkok kecil yang ada tutupnya dan kalo bisa yang tutupnya itu nyambung, jadi ga ilang

Entah mengapa aku kok sering banget kehilangan tutup mangkok plastik

Ada mangkoknya tutupnya dicari ga ketemu, ada tutupnya mangkoknya entah kemana.

Terus beli yang ukurannya pas dengan porsi makan anak aja, jangan kegedean dan jangan kekecilan

Aku lebih suka masak pakai slowcooker, kalo pakai panti mengapa teksturnya kurang pas, dan sering kelupaan jadi gosong.

Setelah masak untuk 3 porsi lagu bagi jadi 3 mangkok ya

Untuk pagi siang dan sore

Kalo sudah dingin , yang untuk makan siang dan sore masukkan kulkas, kalo mau makan, setengah jam sebelumnya masukin Magicom aja biar anget

MPASI matang di kulkas masih Ok asalkan tidak lebih dari 24 jam ,betul Bu ibu?

TELOR MAKARONI

Tunggal Purwatisari Handayani Juli 18, 2021 0 Comments

Berawal dari anak yang ketagihan jajanan di pasar, bolak balik minta beli lagi dan lagi, penasaran jadinya akuu, gimana si buatnyaaa, akhirnya kusempatkan lihat

Oowalah simple sebetulnya, cuma bumbu di penjual jajan kan joos, jadinya si doi doi kecil ya pada sukaa

Yuuk mari kita coba bikin

Bahan

Makaroni rebus

Telur

Kaldu

Garam

Langkahnya

Macaroni yang sudah di rebus, dicampur telur dan kaldu/garam, diaduk lalu digoreng pakai cetakan

Jadiii deeeh

Di makan pakai saos ,lebih maknyus

Kalo di bakul-bakul itu dia pakai rasa-rasa balado dan sejenisnya, So guyiih banget, anak mana yang ga suka coba.

Rabu, 14 Juli 2021

ES SUSU REGAL

Tunggal Purwatisari Handayani Juli 14, 2021 0 Comments

Bose

bikin sendiri dirumah bisa ,guampaaang

dari hasil iseng dan ternyata enak, anak ketagihan

Bahan

Susu ultramimi plain 2/susu plain apapun

Roti regal 2 butir

Gula 1 sendok makan

Es Batu secukupnya

Langkah-langkahnya

Campur semua bahan diatas, jadi deeeeeh

SALAD ANTI GAGAL

Tunggal Purwatisari Handayani Juli 14, 2021 0 Comments

Dulu pertama kali makan salad itu rasanya aneeh, kaya kecut-kecut asin gitu, aneh pokoknya tidak terbiasa di lidah, eh la kok kesini makin suka saya, begitu pun dengan anak, dibuatin sekali minta lagi dan lagi.

Cari resep di mana-mana , seperti biasa jadi bingung milihnya yang mana

dan ini resep yang pertama bikin lalu ga pernah ganti resep lagi

BAHAN

Buah seadanya potong kecil-kecil

BAHAN SAOS

Saos mayonies segala merk

susu kental manis

yogurt plain / yakult

Semua DICAMPUR jadi satu, sesuaikan rasanya dan kekentalannya

akuu tinggal di tata seperti gambar dan ditaburi keju terus taruh kulkas dulu biar adeeem

jadi deeeh

gampang kan

dan insyaallah maknyuuus

Selasa, 13 Juli 2021

KENTANG GORENG MPASI

Tunggal Purwatisari Handayani Juli 13, 2021 0 Comments

Berkali-kali bikin kentang goreng gagal lagi, pengen jadi kaya yang di cafe gitu, ga melempem ketika turun dari penggorengan, eh apa teori ga sesuai kenyataan.

Berkali-kali pula lihat resep berbeda-beda semua ,di Ig,YouTube, google, FB, ah malah sering kebanyakan resep

Semua-muanya di save dan di save, memori penuh dengan resep,kapan praktiknya ?

Tidak berniat dan menghasilkan daging sapi di kulkas, terus saja eksekusi, kadang tu gitu, sesuatu yang direncana malah gagal, dan yang tidak direncana malah jadi, kalian iya ga?

Kentang goreng kali ini bentuknya nguwel2 kaya seperti di IG dari bentuknya, renyah kalo aget, entah dingin, karna belum sampai dingin habis

Bahannya

kentang 2 biji besar

daging sapi giling 1 ons

Tepung jagung / maizena 2 sendok makan

telur 1 butir

Bawang goreng secukupnya

merica secuk

keju 3 sendok makam

Kaldu ayam atau jamur secukupnya

Langkah-langkahnya

Campurkan kentang dan daging sapi yang sudah dikukus dengan semua bahan lainnya lalu di blender, hasil adonan tuangkan pada plastik, ketika mau menggoreng gunting ujung plastik dan langsung dituang ke minyak panas, hasilnya jadi kaya uler gituan

menurutku ini adonan ke enceren

dan aku tambahkan jagung, lalu kebanyakan dan jadi keras

jadi biar hasil keriting adonana harus encer

soo bikin segitu jumlah bahan yang bisa di makan cuma itu,hehehe

Senin, 12 Juli 2021

ES KRIM MPASI

Tunggal Purwatisari Handayani Juli 12, 2021 0 Comments

Si kecil lihat kakaknya makan es krim lalu nyicipi terus minta lagi dan lagi

Haduuu, mau ga boleh susaaah

Eh mas yang besar kasih ide

Ibu ayo bikin es krim resepnya kaya yang di ipin-upin, dan benar2 ini resepnya dia

Buka-buka kulkas ada buah apa

Kalo bisa buah yang amoh, biar si bayi kuat

Bahan buah

Alpukat

Buah Naga

Mangga

Pisang Ambon

Susu uht

Susu kental manis

Caranya:

Campur uht + kental manis

Potong buah kecil2 --> tata di cetakan

Tuangkan campuran uht + kental manis

Jadi deh

Kalo hasil menurutku gampang banget meleleh, kurang kentel gitu airnya, iyalah cuma air uht aja

Selanjutnya aku bikin uhtnya tak masak ditambah agar

Pernah juga uht dimasak ditambah maizena

Hasilnya lebih kental gitu

Ga gampang meleleh

Senin, 10 Mei 2021

MAKANAN YANG IDENTIK DENGAN LEBARAN

Tunggal Purwatisari Handayani Mei 10, 2021 0 Comments

Lebaran sangat identik dengan yang namanya kue, lebaran tidak lengkap jika tidak ada kue lebaran.

Bulan puasa dimulai, dan dimulainya angan-angan tentang kue lebaran.

Menurutku yaa, yang namanya kue lebaran tidak diartikan kue saja, bisa makanan ringan, bisa makanan basah

Pokoknya semua hidangan lebaran

Yang mengingatkan lebaran banget dari jaman kecil sampai sekarang adalah sirup ABC jeruk

Kenapa??

Tradisi lebaran di desa ku itu berkeliling dari satu rumah ke rumah lain , bisa sampai jauuh ,nanti duduk minum-minum macit alias makan-makan kue, sampai capeek rasanya tapi seneng, yang bikin seneng lagi itu dapat sangu angpao atau uang banyak hehehe

Naaah saking capeknya muter-muter seneng banget ketika dikasih minum, gelasnya itu yang model berembun itu lhoo, aroma sirup seger kelihatannya, eeh ketika mau diminum ternyata panas, jadi sirup ABC tapi diseduh pakai air panas mendidih

Haduuuuu

Bisa dibayangkan kan reaksi anak kecil, lagi saking hausnya pengen minum eh airnya panas

Dan itu tidak hanya di satu rumah, sering sekali dikasih minum seperti itu, dari tahun ke tahun, itu kenapa bagi saya lebaran identik dengan sirup ABC

Sampai sekarang kalau minum sirup ABC jeruk langsung flashback ke masa lampau.

Terus makanan apalagi ???

Jawabannya adalah Tape ketan

Hampir setiap rumah ada, dan semuanya membuat sendiri, dibungkus pakai daun pisang dipincuk kecil-kecil pakai lidi, makannya pakai daun pisang itu sendiri,rasanya masih teringat jelas sampai sekarang.

Apa lagi ???

Kuwe satu

Kue dengan bahan dasar kacang hijau yang dihaluskan,dicampur dengan tepung dan gula ,dicetak lalu dijemur

Ada lagi ??

Ada donk, kuwe sagon

Kuwe ini berbahan dasar parutan kelapa, gula dan tepung, lalu dioven, sebetulnya kue ini berbahan dasar sama dengan wingko babad dan sengkulun, cuma proses memasaknya yang berbeda.

MENU FAVORIT SAAT SAHUR

Tunggal Purwatisari Handayani Mei 10, 2021 0 Comments

Makan di waktu sahur gampang-gampang susah, maksudnya???

Iyaa saat mata ngantuk ,baru melek, mulut pahit, tapi harus makan, harus demi besok kuat puasa.

Lihat menu yang tidak menggoda mata apalagi lidah membuat kita tambah males sahur.

Untuk mensiasati hal tersebut ,supaya sahuur selalu On tanpa malas-malas coba lakukan hal ini

1. Tidur gasik yaa gaees

2. Saat alarm sahur berbunyi, langsung bangun

3. Langsung minum hangat

4. Sholat atau cuci muka

5. Siapkan menu favorit

Apa sih menu favoritnya???

Siapa hayoo yang menu favorit sahurnya mie instan ???

Hihihihi

Sedikit tersindir yaa

Ga beda jauh

Kadang mie instan benar-benar menjadi dewa penolong untuk menu sahur

Mie kuah + telur --> karena jarang makan dan jika dijadikan menu sahur jadi menggugah selera

Tapiii ga tiap hari yaa , ga sehat

Terus apa selain mie instan ???

Ada sarden

Tinggal buka tutup + bamer baput masak bentar jadi deeh

Tapii selesai makan langsung gosok gigi ya, biar ga kerasa amis banget.

Sayuran apapun yang bisa dihangatkan,

Contohnya

Gudeg

Sayur daun singkong

Persemuran

Perkecapan

Lauknya

Telor goreng ceplok

Ayam yang sudah ready tinggal goreng

Hati ayam

Sosis, nugget dllh

Apa menu favoritmu saat sahur gaees???

RESEP MAKANAN ANDALAN SAAT PUASA

Tunggal Purwatisari Handayani Mei 10, 2021 0 Comments

Puasa tidak lepas dari yang namanya menu makanan, jauh sebelum puasa kita eh saya sudah mulai buka-buka resep makanan untuk buka apa untuk sahur apa, buka-buka lho yaa.hihihi

Praktiknya bagaimana ???

Aah pertanyaan yang membuat gimana gituuu

Alhamdulillah, saya dan suami tipe orang yang makan apapun oke, sudah terbiasa dari kecil diajarkan makan sederhana, makan biasa ibaratnya tempe dan kecap manis aja sudah maknyus.

Naah untuk makan makanan enak tidak perlu belajar kan

Kalo makan sederhana atau menu rakyat jelata ituu perlu latihan.

Terus apa menu andalan saat puasa???

No satu adalah untuk suami, dan suami penyuka tumisan ,segala jenis tumisan dia Ok

Gampang kaan

-Cukup sedia sayur yang bisa ditumis dikulkas, dan kebanyakan sayuran bisa ditumis semua.

-sedia baceman bawang dirumah

Mau numis tinggal iris-iris dan sreeeng

-sedia saos tiram

Saos tiram cara termudah membuat tumisan lebih maknyus

-racik racik sayuran supaya tinggal sreng

-lauknya bagaimana?aah gampang, tempe bisa,telur, ikan, termudah dan awet ya telur

-sedia bumbu untuk gorengan, goreng ikan bisa, gorengan yang instan pun ada, jika mau.

Contoh menu sayur

TUMIS KACANG PANJANG

BAHAN

1. Kacang panjang 1 ikat

2. Tempe

3. Tomat

BUMBU

1. Bawang putih bacem

2. Bawang merah

3. Gula

4. Garam

5. Saos tiram

CARA MEMASAK

1. Masukan sedikit minyak di wajan

2. Gongso semua bumbu

3. Masukan kacang dan tempe

4. Tunggu sampai Mateng sambil diaduk-aduk, bila perlu tambahkan air

5. Mateng deeh

Contoh menu Lauk

IKAN PINDANG GORENG

BAHAN

1. Ikan pindang

2. Telur

BUMBU

1. Garam

2. Minyak

CARA MEMASAK

1. Telur di kocok

2. Masukkan pindang ke dalam terus lalu di goreng

3. Mateng deeh

Contoh menu takjil, pilih salah satu yaa

1. Beli dawet di depan rumah

2. Beli kolak

3. Beli es degan

4. Gorengan

Semuanya kondisional, masak ok, beli pun ok

Ituu menu andalan saya saat puasa, anti Ribeeet

Kalo kalian menu andalannya apa???

Selasa, 05 Januari 2021

KEGIATAN LIBURAN ANAK DENGAN MASAK-MASAKAN

Tunggal Purwatisari Handayani Januari 05, 2021 0 Comments

Liburan sama anak bingung mau ngapain, di masa pandemi mau pergi-pergi juga takut, cari lah ide kegiatan yang asyik, simple, anak suka dan bermanfaat, akhirnya saya putuskan dengan tema memasak ya tentunya masakan yang dia bakal doyan jadinya semangat membuatnya dan pilih yang proses dan bahannya mudah, karena saya sendiripun tidak jago masak dan baking

1. Membuat Pisang Coklat

Bahan

1. Pisang seadanya aja di rumah

2. Kulit Lumpia

3. Coklat meses mau ditambah keju juga bisa

4. Terigu sedikiit cuma bahan untuk ngelem

5. Minyak untuk menggoreng

Caranya

1. Buka kulit lumpia dan letakknya pisang yang sudah diiris memanjang menjadi 3 bagian, atasnya ditaburi coklat meses dan keju

2. Gulung memanjang menyesuaikan bentuk pisangnya

3. Ujungnya di lem dengan terigu yang dicampur sedikit air

4. Goreng deeeh, jadiii

2. Membuat Bola-bola rambutan Supermi

Bahan

1. Mie instan segala merk'

2. Tahu putih

3. Tepung maizena sedikit

4. Minyak goreng

5. Daun bawang, tidak pakai tidak apa2

6. Telur kuningnya saja

7. Bawang putih dan royco

Caranya

1. Tahu putih dihaluskan pakai garpu di campur daun bawang, kuning telur, bawang putih dan royco

2. Tahu tadi dibentuk bulat-bulat dan digelindingkan pada mie instan yang sudah diremuk2 dan dipastika menempel pada tahu, kalo sudah di goreng...simple kam

3. Membuat Pizza dengan tepung instan

Bahan

1. Tepung instan + mentega

2. Toping : sosis sonice, keju, saos tomat

Caranya

1. Tepung di ulet dengan air dan mentega

2. Pasang pada teflon dan atasnya diberi toping terus di panggang

hasil pizza ini termasuk gagal ya, soalnya keras dan ga matang sempurna

4. Membuat Kentang Goreng

Bahan

1. Kentang

2. Keju

3. Royco

4. Daun Bawang

Caranya

1. Kentang digoreng lalu dihaluskan dan dicampur dengan bawang, royco dan maizena sedikit diulet

2. dibentuk dengan cara memlintir dengan telapak tangan lalu digoreng, jadi deeeh

Kamis, 24 Januari 2019

MEMBUAT DONAT UNTUK PEMULA

Tunggal Purwatisari Handayani Januari 24, 2019 0 Comments

resep donat pemula (sumber : freepik.com)

Hari Sabtu dan minggu adalah hari untuk masak masakan sama Bhre, kali ini lagi pengen bikin donat secara Bhre doyan banget sama donat, apalagi kalo banyak gulanya, kayaknya lebih suka gulanya deh dari pada donatnya hehehehe Niatkan bikin sedikiit saja, saya merasa bahwa saya kok kayaknya ga bakat masak ya, bisa masak hanya yang umum-umum saja , itupun kadang ga enak hehe..maaf ya Paksu dengan kekurangan saya yang satu ini..Alhamdulillah suami tidak pernah komplain ...hanya mbatin dihati mungkin..hehehehe

Resep untuk 1 porsi ya bunda jadi 15 buah

BAHAN
1. Terigu 1/4 kg
2. Ragi 1/2 saset (fermipan)
3. Kuning Telur 2 butir
4. Air Hangat 50 ml
5. Susu Cair plain 50 ml
6. Gula pasir 1 sdt
7. Margarin 30 gram
8. Garam dan vanili secukupnya
9. Gula halus 30 gram (untuk taburan)

LANGKAH-LANGKAH
1. Campur air hangat + gula pasir + ragi sampai berbusa --> jika tidak berbusa ganti raginya
2. Campur bahan lain selain garam dan margarin
3. Masukkan adonan ragi uleni sampai kalis, masukkan margarin dan garam yang sudah dilelehkan
4. Uleni lagi sampai benar-benar kalis
5. Diamkan selama 45 menit sampai 1 jam supaya mengembang 2x lipat
6. Buletin adonan sesuai ukuran yang diinginkan, kemarin saya bikinnya 35 gram
7. Diamkan lagi selama kurang lebih 30 - 45 menit
8. Bentuk bulatan tadi supaya membentuk donat, saya masih pakai cara manual dengan jari
9. Goreng dengan api kecil, jangan dibolak balik, cukup 1 kali balik saja supaya muncul ringnya
10. Jika sudah dingin taburi dengan gula halus

Search (cari)

Follow Us @soratemplates

Kamis, 28 Oktober 2021

Rabu, 27 Oktober 2021

Senin, 25 Oktober 2021

Kamis, 21 Oktober 2021

Rabu, 13 Oktober 2021

Senin, 19 Juli 2021

Minggu, 18 Juli 2021

Rabu, 14 Juli 2021

Selasa, 13 Juli 2021

Senin, 12 Juli 2021

Senin, 10 Mei 2021

Selasa, 05 Januari 2021

Kamis, 24 Januari 2019

IKUTI BLOG INI

About Me

Akun Sosial Media

Viewer

Popular

Archive

CONTACT

SITEMAPE

Label

PRIVACY POLICY

ABOUT BLOG

DISCLAIMER

Member Of